オーガニックハーブティー販売の HERB GARDENへご来店いただきまして、ありがとうございます。

 

先日、毎月のようにハーブティーをご注文いただいているお客様から、飲みにくいハーブティーについてご相談がありました。

「片頭痛が頻繁に起こるので、片頭痛によいといわれる『フィーバーフュー』のハーブティーを試しに飲んでみたのですが、苦味が強すぎて続けられません。」と。

そう。「フィーバーフュー」のハーブティーって、とっても苦いのです。

先日ご来店いただいたお客様も、「肝機能が悪いので、よそのお店で、肝臓にいいとすすめられた『アーティチョーク』のハーブティーを飲んでみたけれど、とても苦くて1杯でギブアップしました。」と。

肝臓の働きを助けるハーブたちも、苦い味ばかりなんですよね・・・。

病院のお薬をなるべく飲みたくないから、ハーブティーが効くなら飲みたいけれど、美味しくなければ続けられない・・・。

そうですよね、わかります。

 

そういう場合、私は「ハーブチンキ」にして飲むことをおすすめしています。

【ハーブチンキとは】

ハーブの液体サプリメントといったところでしょうか。ハーブをアルコールに浸し、ハーブの有効成分を抽出させたものです。
 

【メリット】

〇アルコールで抽出することにより、ハーブの中の水溶性成分と脂溶性成分の両方を抽出できる。

〇コップに入れた水やハーブティーなどに少量を落として内服するため、味が薄まり、強い苦味や酸味などで、ハーブティーでは飲みにくいハーブも飲みやすくなる。

〇アルコールで抽出するため、長期（1年くらい）の保存が可能。

 

【ハーブチンキの作り方】

① ドライハーブ約10gをガラスの密閉容器（ジャム瓶など）に入れ、40度以上のウォッカやホワイトリカー　約100ｍｌを容器に注ぎ入れて蓋をします（ハーブが全てアルコールに浸かるように入れます）。ハーブはボリュームを見て使用量を増減してかまいません。

② そのまま2週間置きます。１日2回振り混ぜます（20回くらい瓶を上下にシャカシャカ振ります）。　 

③ ガーゼなどでハーブを濾し絞って出来上がり。
スポイト付きの遮光ビンに入れ、冷暗所で１年間は保存可能です。
 

【ハーブチンキの飲み方】

ハーブティーやお水、お湯などに数滴落として飲みます。

ハーブの薬理作用を期待してお飲みになる場合は、一日3回（朝・昼・晩）を目安に服用してください。

（アルコールが苦手な方は、熱湯で淹れた直後のハーブティーやお湯に落とし、飲み頃までしばらく置くと、アルコールがおおかた飛びます。）

 

私も毎日3回、7種類のハーブチンキを服用し、季節や体調に合わせてハーブを変えて飲んでいます。

苦味が強くて苦手なハーブも、チンキにして希釈すると味が薄まるので飲みやすくなり、楽に続けられますよ。