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春分の日を過ぎ、寒い北海道も少しずつ気温が上がって暖かくなってきました。

とはいえ、季節の変わり目で寒暖差が激しく、体調を崩してうっかり風邪を引かれてしまう方もいらっしゃいます。

それに加えて本州では今、花粉のピーク。

北海道はまだ花粉が飛散しておらず、どちらかというと寒暖差で風邪を引かれる方が多いのですが、今回は、風邪にも花粉症にも、どちらにも対応するおすすめのハーブをご紹介します。

ハーブをブレンドしてもよいですし、風邪にも花粉症にもよい「エルダーフラワー」のコーディアルを手作りして美味しく飲むのもおすすめです。

コーディアルの作り方もご紹介します。

 

【風邪におすすめハーブティー】

<エルダーフラワー>

風邪、インフルエンザ、花粉症の症状の緩和、免疫力ＵＰ、抗ウィルス作用。

<ユーカリ>

抗ウィルス、風邪、花粉症の鼻づまり

※多量、長期の使用は避けてください。
炎症を伴う胆汁管、消化管、肝疾患の方は使用しないでください。

<タイム>

風邪、インフルエンザの鼻水、せき、のどの痛み

※妊娠中、授乳中、高血圧の方の多量の使用、長期の使用は避けてください。

<マロウブルー>

風邪、インフルエンザのせき、のどの痛み

 

とくに、エルダーフラワーはお子様にも飲みやすいので家族でお飲みいただくことができ、おすすめです。

エルダーフラワーの「コーディアル」を作って常備しておくと、長期間保存ができ、いつでも手軽に飲めるので便利ですよ。

作り方をご紹介しますので、おうちで手作りしてみてくださいね。

 

【エルダーフラワーのコーディアル】

作り方
1. 鍋に水200mlを入れて火にかけ、沸騰したら、火を弱めて、エルダーフラワー20ｇを入れて少し煮ます。

火を止め、ふたをして5分程度蒸らします。

2. 1を茶こしで濾しながら別の鍋に入れ、そこに水1Ｌと砂糖（三温糖やきび砂糖でも）800ｇを加えます。

3. 2を煮詰めて出来上がりを1Ｌにし、冷まして保存容器に移します。

 

飲み方

水やお湯で割って飲みます。

レモンを仕上げに入れてもさっぱりして美味しく、おすすめです。