ハーブのご紹介 2

2019年5月2日（木）

オーガニックハーブティー販売の HERB GARDENへご来店いただきまして、ありがとうございます。

いよいよ5月に入り、新しい元号「令和」になりました。

皆さん、GWはどうのようにお過ごしでしょうか。

私は昨日の5月1日に、一日だけお休みをいただいて、札幌市にある平岡公園の梅の花を見に行ってきました。

前日の4月30日に開花宣言が出たようで（桜の開花よりも遅い）、まだ咲いていない梅も多かった

のですが、5分咲きくらいの梅の木もちらほらあったので、お花見を楽しむことができました。

 

以前に桜の花を見に行った後に桜茶のご紹介をしましたが、今回は梅茶のご紹介をします。

 

梅は梅でも、梅茶は梅干しを入れたお茶のことで、使うお茶は、緑茶、ほうじ茶、玄米茶、昆布茶

など、お好きなお茶でよいです。

淹れるお茶の種類によって、梅干しによって、いろいろな味に仕上がっておもしろいですよ。

お茶の効果と、さらに梅干しを入れることによって健康効果がアップします。

 

【梅干しの健康効果】

・疲労回復

・抗酸化活性作用

・血液サラサラ

・食中毒予防

・インフルエンザ予防

・胃がん予防

・糖尿病予防

・脂肪燃焼

 

【梅茶の作り方】
 

①梅干しの種を取って、包丁で梅を叩いて細かくする。

②細かくした梅をカップや湯呑みに入れ、熱いお茶を注ぎます。

③よくかき混ぜてから飲みます。

 

※包丁で細かくしなくても、種を取った梅干しをカップに入れ、お箸などでつぶしてから、お茶を

注いでもよいです。

 

 

個人的には、梅の花を見に行った後なので、可愛らしいピンク色の梅の花を使ったお茶が飲みたいと

思ったのですが、桜茶みたいに花を塩漬けにした「梅茶」ってないのかしら。

2018年6月24日（日）

 

オーガニックハーブティー販売の HERB GARDENへご来店いただきまして、ありがとうございます。

 

以前から欲しいと思っていた「レモンマートル」。

爽やかなレモンに似た香りが、何ともいい香りで癒され、好きなハーブの一つです。

レモンマートルのハーブティーは、健康効果はあるにはあるのですが、実はメディカルハーブ

としてはあまり使用しないため、今まで店での取り扱いをしていませんでした。

でも、このいい香りがハーブティーにブレンドすると飲みやすく美味しくなるので、

ちょっとお試しで使ってみようと思い、今回注文してみました。

 

レモンマートルは、

オーストラリアに自生していて、クリーム色の小さな可愛らしい花が特徴的な植物です。

「シトラール」という、レモンに含まれる香りの成分が、レモンよりたくさん含まれている

ため、その香りから「レモンよりレモンらしい香り」といわれているハーブです。

～健康効果～

レモンマートルに含まれる「シトラール」という成分には、いくつかの作用があります。

■鎮静作用
神経を鎮めてリラックスしますので、ストレスやイライラ、緊張、ストレスによる不眠に。

■抗菌作用・抗ウィルス作用
のどの痛みなど、風邪の症状に。

■利尿作用
老廃物や余分な水分を排出を促します。むくみに。

その他、鎮痛作用や抗炎症作用もあり、頭痛や皮膚の湿疹、ニキビなどにもよいといわれています。

 

～使い方～

■ハーブティー

シングルではなく、他のハーブや緑茶、紅茶などと一緒にブレンドして飲むと香りがよく、

美味しくなっておすすめです。

【夏におすすめ、レモンブレンド】

・レモングラス
・レモンバーム
・レモンマートル
・レモンピール

上記のブレンドに、ペパーミントを少々加えても、すっきりとした爽やかなハーブティーに

なります。酸味が好きな方は、レモン果汁も少量落としても。

 

～ハーブティーの淹れ方～

ティーカップ1杯分に対して、ティースプーン山盛り1～2杯分のハーブを使い、

ポットや茶こし付きのカップなどに入れ、お湯を注いだ後ふたをし、3分蒸らして出来上がり。

 

■レモンマートルのハーブウォーター

1ℓのミネラルウォーターに、カレースプーン1杯分のレモンマートルを入れ、冷蔵庫で

5～7時間程水出しし、ハーブを濾して出来上がりです。

 

■入浴剤

レモンマートルのハーブティーを、飲む時よりも3倍濃いめに淹れ、バスタブのお湯の中に

入れて入浴します。

 

 

※注意点※

レモンマートルのシングルティーの大量摂取は控えてください（特に妊婦さん）。

 

暑い夏はぜひ、レモンの香りを楽しみながら爽やかレモンマートルをお試しください。

2016年7月4日（月）

 

オーガニックハーブティー販売の HERB GARDENへご来店いただきまして、ありがとうございます。

 

とうとう7月。北海道にようやく夏がきました。晴れて気温がぐんぐん上がり、夏日になって

やっと半袖を今季初めて着ました。いやー、楽です。やっぱり好きです、夏。

 

さて、今回は和ハーブ。

先日、東京に住む姉に1年以上ぶりに会う機会があり、姉の好きな北海道限定のル〇シアの紅茶をお土産に渡したところ、お礼にオーガニックの黒豆茶をもらいました。

最近私が、夜寝ている時に夜中に全身汗びっしょりになって起きることがあり、プレ更年期かしらと話していたのを思い出して、自然食品のお店で見つけてきてくれたものでした。

 

黒豆は大豆と同等の栄養成分が含まれており、皮の黒い部分にはアントシアニンという、ポリフェノールの一種が含まれています。

黒豆茶って地味な感じですが、実はスゴイ効果・効能があるんです。

■更年期症状の軽減

■高血圧の予防

■動脈硬化の予防

■眼精疲労・視力改善

■美肌・肌荒れ予防

■骨粗しょう症の予防

■アンチエイジング

■肥満予防

■血液サラサラ

■白髪・抜け毛予防

■便秘予防

■冷え症改善

■疲労回復・・・などなど
 

 

味は・・・

早速煮だして黒豆茶を飲んでみたところ、きな粉の香りがするお湯、という感じ。

黒豆の見ためとは反対に、まったくくせがなくて軽～い味。ぐびぐび飲めます。

これだけたくさんの効果・効能があって、毎日飲みたいですね。

和ハーブ、すばらしい！

2016年5月30日（月）

 

オーガニックハーブティー販売の HERB GARDENへご来店いただきまして、ありがとうございます。

 

今日はもう30日。明日で5月も終わりです。毎月毎月思いますが、ほんと、月日が経つのは早いです。札幌は気持ちのよい晴れの日が続き、ライラックの花がそろそろ終わりに近づいている今日この頃です。

 

さて、今回はハーブの「ゴツコーラ」。

私は毎日6～7種類のハーブチンキを服用していますが、最近このゴツコーラを新たに加えて飲み始めました。

清涼飲料水のコーラの新製品みたいなおもしろい名前ですが、インドのアーユルヴェーダ医学では、長寿のハーブとして健康のために使用されていて、様々な効能があります。

ハーブの効能を示すかのようにゴツコーラの葉っぱは小脳の形に似ており、中枢神経を刺激し、脳の働きを活性化させる働きがあります。

そのため、仕事や勉強で集中力や記憶力を高めたい時におすすめのハーブティーです。

また、中枢神経系のリラックス作用があり、心をしずめてくれます。

ストレス性の心身の疲労、不眠、落ち込み、不安などにもよいですし、湿疹、にきび、蕁麻疹などの皮膚のトラブルにも役立ちます。

さらに、血行促進作用もありますので、肩こりや冷え、静脈瘤にも使用できます。

 

私は同じく血行を促し、集中力や記憶力を高めるローズマリーとイチョウのチンキを合わせて服用しており、頭がはっきりするのを感じます。

「頭がボーっとする」「頭がモヤモヤする」「集中力が出ない」という時は、ペパーミントやローズマリーなどもブレンドして、ハーブティーをぜひお試しください。

2016年4月26日（火）

 

オーガニックハーブティー販売の HERB GARDENへご来店いただきまして、ありがとうございます。

 

札幌はようやく春らしい暖かさになり、日が差すとぽかぽか陽気で気持ちのよい季節になってきました。本日、札幌の桜の開花宣言が出て、当店の目の前にある桜が咲き始め、春をしみじみと感じています。もうすぐ満開。楽しみです。

 

さて、最近便秘にお悩みのお客様が増え、ご相談を受けることが多くなりました。

便秘の原因はいろいろありますので、当店ではお話をお聞きし、基本的には腸の調子を整えるアロマ精油を使用したお腹のマッサージと、緩下作用のあるハーブティーを処方していきます。

便秘におすすめのハーブの一つに、「バードック（ごぼう）があります。

最近急に出番が多くなって驚いていますが、ブレンドに使用すると、「薬を飲まずに自然にお通じがよくなりました！」とお声をよくいただきます。

このバードックは苦味がありますが、便秘によいだけではなく、他にもいろいろ健康によい働きがありますのでご紹介します。

また、便秘によいハーブのブレンドもご紹介します。

 

【バードック】

食物繊維が豊富に含まれ、野菜として食用に使用しても便秘におすすめの植物です。

ハーブティーでは、苦味成分を含み、浄化作用に優れた働きがあります。蕁麻疹やにきび、湿疹、腫れ物等の皮膚のトラブルに使用したり、便秘や関節炎、痛風にも使用されます。
また、血糖値を下げる働きもあり、高血糖にも有用です。

ハーブティーは根の部分を使用していますので、ティーは5～10分の長めに淹れます。

キク科アレルギーがある方は注意してください。

 

【便秘におすすめハーブのブレンド】

・ルイボス　2

・バードック　1

・ダンディライオン　1

・ハイビスカス　1

・ローズヒップ　1

・（ステビア）

味としては「苦・酸っぱい」という感じになりますので、苦手な方はステビアなどの甘味を感じるハーブや、はちみつ、ドライフルーツなどと一緒に入れると飲みやすくなります。

ご妊娠中の場合は、バードックを外してブレンドしてください。

 

でもやはり基本的に、規則正しい生活とバランスの摂れた食事、ストレスを溜めないように心がけてくださいね。